三杯雞~~~ 贊 喔 !!!
三杯雞~~~ 贊 喔 !!![size=11pt][url=http://imageshack.us/][img]http://img163.imageshack.us/img163/6553/97439480uk3.jpg[/img][/url]
[color=seagreen][size=3]材料[/size][/color][b] :[/b]
[color=blue][b] 鮮雞半隻（ 450克）
油 3湯匙
薑片 大塊
蒜頭. 5粒
麻油 2湯匙
米酒 1/2杯
豉油 4湯匙
九層塔 1條 ( 切碎 )
糖／冰糖 1湯匙 ( 碎 ）
辣椒 1隻（不吃辣的可省） [color=blue][b]
[size=3][color=darkred]方 法 [/color][/size][b]:[/b]
[url=http://imageshack.us/][img]http://img254.imageshack.us/img254/1374/chicken1zi3.jpg[/img][/url]
[color=darkslateblue][b]1. 將雞剁成兩吋長方塊，薑片、蒜頭大蒜輕拍備用。
[url=http://imageshack.us/][img]http://img254.imageshack.us/img254/5808/chicken2fq2.jpg[/img][/url]
2. 將油燒熱用薑與蒜頭爆香後加入雞肉拌炒，炒至雞肉反白，加入麻油、豉油用中小火至燒乾，最後加糖，再攢米酒至燒乾。
3. 最後加入九層塔及辣椒（如用的話），即可上 碟 [/b][/color][/b][/color][/b][/color][/size]
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